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白芫以前在“魏胡街”摆摊卖药时，没有固定的摊位，随便找个地方把麻布摊开就算完事儿。
像他们这样的人很多，巡街的都睁一只眼闭一只眼，毕竟有人生活不易。
现在她想摆摊买吃食，可不能像以前那么随意了，需要租个固定摊位。
“魏胡街”的摊位都是由衙门先划分好，再分别承租给百姓。
想要租一个摊位，首先要去衙门登记，衙门外告示牌上会贴出空着的摊位，写明位置和月租金。
选好位置后在户吏处登记，除了交一个月的租金外，还要再交半月押金，押金退租后可以返还，租借流程就算走完了。
近日天气暖和了，做小买卖的人也多了起来。
好位置剩的不多，余下的都是些便宜且偏僻的。
食肆区位置更是紧俏。
看来民以食为天，何时都适用。
白芫看好紧俏的位置，在几个路口的交界，许多客商都从那经过，因为怕位置被别人抢走，她当下就交了定金。
她和户吏说自己还有些工具没备齐，户吏给通融了一个周的时间让她准备，租金从下周起算。
白芫带着激动的心情回家，开始紧锣密鼓的准备。
明明生意还没开始，她就幻想着赚钱的日子了。
魏胡街给每个摊位配了统一打造的架子，她只需要准备食材和简单的工具就行了。
家中正好有一个烧水的大肚铜壶，白芫打算用它装红油，到时候在家中把红油熬好装进去，倒得时候也方便。
又准备了一些油纸和竹签，油纸是给食客打包串串用的。
光是这些器物，加上前期投入的租金食材等成本，就花去十多两，她的小金库去了五分之一。
其实白芫这吃食生意算简单的。
比起包包子烙饼那些，她只要在家中准备就绪，到了县上，也不用开火，只需要叫卖收钱就行了。
毕竟食材都是现成的。
眼下还有一个大问题，就是她该怎么去县里。
需要带着锅碗瓢盆等用具，用脚走肯定不成，而且从白水村到清河县要走一个时辰，时间上也来不及。
白芫想起来一个人。
白水村有个姓许的老秀才，年纪一大把了，丧妻又丧子，有一年他冬天不小心摔断了腿，是白芫爷爷治好的。
这个许老秀才家中有一匹和他一样年迈的老骡子。
白芫思虑过后，去许秀才家拜访。
许秀才这把年纪，也用不到骡子了，听白芫道明来意后，便慷慨的出借，只要白芫善待骡子，给它吃饱饭就好。
白芫向许秀才保证只用骡子赶路，每天用完后喂饱骡子就给他送回来。
白芫想给许秀才钱作为答谢，许秀才坚持不要。
“当初要不是你爷爷，我可能就没命了。”
“就当是，我这个长辈送你的一点薄礼。”
“那些谣言我都听说了，简直荒谬至极，你是个好孩子，将来必定能有大造化。”
白芫听着眼前这个白发苍苍的老人说的掏心窝子的话，眼睛有些酸涩。
她想起她爷爷了。
吸吸鼻子，白芫牵着骡子离开。
从今往后，她不计过去，只看将来。
天刚蒙蒙亮，白芫就牵着骡子出门了。
骡子拉着板车，板车上坐着一个年轻的姑娘。
白芫把头发用布包起来，她看其他做吃食的妇人都如此，显得干净利落些。
穿了一件半新不旧窄袖碧色襦裙，露出来的手和脸都白净，看上去干净齐整。
这样的人做吃食，旁人看着也放心。
今天是第一天开张，为了讨个好彩头，白芫到的非常早。
把骡子牵到专门放牲畜的栏里，白芫来到自己的摊位前，把架子里里外外擦了一遍。
红油串串这么重口的东西，没有人愿意早上吃，白芫想做的是中午生意。
她也不急着把东西摆出来，而是掏出个木板凳坐下，用好奇的目光打量四周。
她这一片都是卖吃食的，早点摊子格外多：包子、炊饼、油条、炸果子.......
只有少数几个还没开张，白芫看那摊位上写的牌子，估摸着和她一样，也是做中午生意的。
现在是这条街最热闹的时候，挑担子的小贩，赶车的车夫，人来人往，络绎不绝。
只要几文钱，就可以饱餐一顿。
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