《四合院：1948年没有傻柱只有》转载请注明来源：微信读书wechatbook.cc
何大清在屋里坐了一会儿，越坐越不放心，总觉得哪里不对劲。何大清出了屋子，走到了厨房门口，看到何雨柱在给食材改刀。看那架势，还别说，何雨柱虽然年纪小，但是这刀工跟学厨五六年的没什么区别，甚至还比那些人高了不少。
菜切完，何雨柱收拾桌子的时候，抬头看到何大清站在门口，冲着何大清笑了笑。何大清看到何雨柱的笑容，仿佛觉得何雨柱是在挑衅他。何大清顿时有一种下不来台的感觉。
何雨柱收拾完桌子，走到了灶台边，拿出火柴，点燃了一张纸然后推进了炉膛里，接着往里面加了一些小柴，等火烧起来了。何雨柱又往炉膛里加了两块大柴。接着往锅里倒上水。
等水煮开了，何雨柱先把锅里的热水舀到边上的木桶里，然后又往炉膛里添了一些柴，再往锅里倒了一些水，把何大清买回来的一条五花肉连同葱姜蒜一起放进了放进了锅里。
何大清看着何雨柱娴熟的动作，脸上再次露出了吃惊的表情：“这傻小子什么时候有这个本事的？！这都是跟谁学的？！”
就在何大清愣神的功夫，何雨柱已经把肉从锅里捞出来，放到了边上。接着何雨柱把煮肉的水倒了，简单的洗了一下锅，开始炒菜。何大清今天准备的食材不多，除了肉以外，还有两块豆腐。其他的像土豆之类的都是现在四九城底层老百姓的主食。家里的调料虽然不能满足川菜的需求，但是勉强应付一下还是可以的。
短短地半个多小时，何雨柱做了酸辣土豆丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝和回锅肉。何雨柱把灶台清理干净，看向了站在门口的何大清，问道：“爹，菜都做好了！”
何大清走进了厨房，瞄了一眼放在桌上的菜，问道：“真的都做好了？！”
何雨柱说道：“材料有限，而且家里很多调料也不足。只能是将就一下。勉强能够入口吧！”说罢何雨柱递了一双筷子到何大清的面前。
何大清接过筷子，先是检查酸辣土豆丝。还别说，何雨柱切的土豆丝长短粗细都差不多。在刀工方面，如果让何大清打分的话，十分满分，勉强能给八分。少两分就是怕何雨柱骄傲。接着何大清夹了一筷子酸辣土豆丝放进了嘴里。土豆丝酸辣可口，爽脆度也够。何大清自己炒的话，也只不过达到这个标准。
很快何大清把四道菜都尝了一遍。何雨柱见何大清神色有些不对劲，问道：“爹，怎么啦？！是不是我做的这四道菜，你不满意啊？！”接着何雨柱拿了一双筷子，把四道菜尝了一遍，嘀咕道：“没问题啊？！”
何大清回过神，问道：“柱子，这些川菜是谁教你的？！”
“没谁教我。”何雨柱一副应该这样的表情回了何大清一句，接着一副凡尔赛的样子继续说道：“做饭炒菜不是有手就行了吗？！”
何大清听完何雨柱这番话，真想揍何雨柱一顿。不过最后何大清还是忍住了。何大清冷哼一声，说道：“还傻愣着干什么？！还不快把这四道菜端过去给你妈尝尝？！”
“哦！”何雨柱应了一声，动作麻利的把四盘菜和两双筷子放进了托盘里。然后端着托盘出了厨房。
何大清看着何雨柱的背影，脸上露出了灿烂的笑容，嘀咕道：“到底是我儿子，做菜就是有天赋！”
“娘！你尝尝我做的菜！”何雨柱端着托盘跑进了正房，像是献宝一样把托盘放到了桌上，招呼吕冰雪过来尝尝味道。
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